Behazun-masikua kendu ondoren dieta

Behazunaren kentzea (kolekistektomia) hainbat arrazoirengatik egiten da, baina arrazoi ohikoena behazunean harriak egotea da. Ebakuntzaren ondoren, arazoa konpondu zen: ez dago behazun-maskurik eta harririk ez, hala ere, gaixoek dieta bat jarraitu behar dute bizitzan zehar.

pure zopa behazun-masikua kendu ondoren

Kolekistektomia ondoren oinarrizko dieta-arauak

Behazun maskuria kendu ondoren elikadura klinikoak lortu nahi dituen helburuak hauek dira:

  • gibelaren babes kimiko maximoa sortzea;
  • behazunaren bereizketa hobetzea;
  • gibelaren, behazun-hodiaren eta digestio-hodi osoaren funtzionamendu normala bermatuz.

Osasun Ministerioaren aginduaren arabera, kolezistektomiaren ondorengo elikadura elikadura osasun-erakundeetan dieta estandarraren (ATD) bertsio nagusiari dagokio. Sailkapenaren arabera, behazun-maskukoa kendu ondoren dieta 5. tratamendu-taula da.

5. tratamendu-taulan murrizketa batzuk izan arren, dieta fisiologikoki orekatua izan behar da, hau da, beharrezko bitamina eta mineral kopurua eduki.

Eguneko mantenugaien edukia:

  • proteinak - 85-90 g, horietatik 45-50 g animalia jatorriko proteinak dira;
  • gantzak - 70-80 g, horietatik % 25-30 arte landare-gantzak;
  • karbohidratoak - 300-330 g, eta azukre sinpleak - 30-40 g baino gehiago.

Behazun-masikua kendu ondoren tratamendu-taularen eguneroko kaloria edukia 2170-2400 kilokaloria da.

Elikaduraren oinarrizko printzipioak

  • dieta. Otorduak zatikatuak izan behar dira: egunean 4-6 aldiz gehienez, zati txikietan. Behazun-maskurik ez dagoen arren, behazun-hodiak kontserbatzen dira, eta, hortaz, garaiz hustu behar dira, behazuna bertan geldi ez dadin. Gainera, janari zati txikiek ez dute gibela eta beste digestio-organo batzuk zamatzen, eta horrek hantura saihesten laguntzen du. Bereziki garrantzitsua da aldi berean jatea: horrela, gibelaren zein behazun-hodien lana normalizatu egiten da. Elikagaien zati txikiek gizentasunaren garapena ekiditen dute, eta horrek garrantzi handia du.
  • elikagaien prozesatzea. Janaria lurrunetan, labean edo egosi daiteke. Mikrouhin-labean prestatzea saihestu behar da; sukalde anitzeko eta biko galdara ez daude debekatuta. Batzuetan, janaria erretzea onartzen da. Eragiketaren ondorengo lehen 45 egunetan, moztean, produktuak birrindu eta igurzten dira. Elikagaien sukaldaritza-prozesaketa mota honek gibelaren eta urdailearen gehieneko babes mekanikoa eskaintzen du, eta digestio-aparatu osoan ere eragin onuragarria du.
  • elikagaien tenperatura. Platerak epelak bakarrik zerbitzatzen dira (15-60 gradu Celsius). Gehiegizko bero eta hotzetako elikagaiek behazun-traktuko espasmoak eragiten dituzte, urdaila eta duodenoa narritatzen dituzte.
  • gatza eta likidoa. Sodio kloruroaren erabilera arau fisiologikoari dagokio (8-10 gramo eguneko). Baztertu egiten dira traktu gastrointestinala narritatzen duten eta likidoen geldialdia eragiten duten elikagai gaziak, eta, beraz, gorputzeko behazunak. Likidoak egunean 2 litro arte kontsumitu behar dira. Otorduak baino 30 minutu lehenago, gasik gabeko ur mineral alkalino edalontzi 1 edatea gomendatzen da, behazunaren fluxua estimulatzen duena.
  • alkohola. Alkohola edatea alde batera utzi beharko da (salbuespenak salbuespen). Alkohol etilikoak gihar leunen espasmoak eragiten ditu eta behazun-bidearen tonua areagotzen du. Horrez gain, behazun-maskurik ezean, gibelak bakarrik deskonposatzen du alkohola, karga handitu egiten da. Edari alkoholdunen erabilera sistematikoa arriskutsua da ez bakarrik behazun-maskuriaren aurreko arazoak itzultzeagatik, baita gibeleko zirrosia garatzeagatik ere.
  • goxo-goxo jaten dugu. Otordu bakoitza ederki antolatu behar da: mahai-zapiz estalitako mahai batean, lorez, giro lasaian. Beharrezkoa da poliki-poliki jan, pieza bakoitza arretaz murtxikatuz. Horri esker, zati oso moderatuak nahikoa izango dituzu, pisuan eragin onuragarria izango dutenak eta traktu gastrointestinalean estres minimoa emango dutenak.

Debekatutako produktuak

Lehenik eta behin, behazun-maskukoa kendu ondoren dietatik, kolesterol-eduki handia duten elikagaiak baztertu behar dira. Bera da behazunaren loditzea eta geldialdia eragiten duena eta harrien eraketa sustatzen duena.

Bigarrenik, maskuria kendu ondoren koipeak apurtzen dituzten entzima gehienak behazunaren konposizioan ez daudenez, animalia-koipeen (ergogor) kontsumoa mugatu behar da.

Era berean, behazunaren eraketa eta zuku gastriko eta duodenalaren jariapena hobetzen duten produktuak saihestu behar dituzu (substantzia erauzgarriak, plater pikanteak, marinadak eta beste). Kontraindikatuta dago hesteetan denbora luzez irauten duten elikagaiak jatea, usteltzea eta hartzidura eraginez, gasaren sorrera estimulatuz.

Karbohidrato sinpleen kontsumoa ere mugatu behar da: erraz apurtzen dira, kolesterol "txarra" maila igotzen dute eta gantz-geruza moduan metatzen dira.

Debekatutako produktuen zerrendak honako hauek dira:

  • Premium irinarekin egindako ogia, gozogintza eta ore frijituen produktu guztiak (krepeak, krepeak, pastelak, baita pastelak eta gozokiak ere);
  • sukaldeko olioa, margarina, gantza edozein:
  • horietako salda eta zopa aberatsak (haragia, arraina, hegaztiak);
  • haragi koipetsuak eta hegaztiak (antzara, ahatea, txerria, arkumea), haragi koipetsua;
  • gantz arrain (berdela, esturioia, siluroa, erreta, izokina);
  • haragi eta arrain kontserbak;
  • txistorra guztiak;
  • gibela (giltzurrunak, gibela, garunak);
  • arrain kabiarra;
  • barazki garratzak eta mingotsak (errefaua, errefautxoa, tipula berdea, espinakak, sorrel, daikon);
  • arrautza frijituak, arrautza gorringoak;
  • marinadak eta ozpinetakoak;
  • haragi ketuak;
  • espeziak: piperra, mostaza, erradikoa, ozpina, martorri eta beste;
  • baia eta fruitu garratzak;
  • izozkia, txokolatea, krema produktuak;
  • te sendoa, kafea, kakaoa, edari karbonatatsu gozoak, ur txinpartatsu mineralak;
  • lekaleak;
  • Elikadura-saltoki publikoetako platerak (pizzak, hanburgesak).

Onartutako produktuak

Kolekistektomia jasan duen pertsona batek kontsumitzeko gomendatzen diren platerek ez lukete narritagarriak izan behar eta alferrikako traktu gastrointestinala estimulatu behar dute.

Beharrezkoa da pektina eta substantzia lipotropikoetan aberatsak diren elikagaiak prestatzerakoan erabiltzea. Substantzia lipotropikoek kolesterola hausten dute, odol-hodien hormetan jalkitzea ekiditen dute (aterosklerosia) eta behazunean metatzea eta horrek loditzea eragiten du. Pektinek, berriz, astiro-astiro inguratzen dituzte digestio-aparatuko muki-mintzak, substantzia kaltegarrien xurgapena saihesten dute, hesteetako mugikortasuna estimulatzen dute eta sendatzeko efektua dute.

Gainera, gaixoaren elikadura klinikoan behazun-maskukoa kendu ondoren, landare-zuntza kantitate handietan sartu behar da. Bitaminak ez ezik, hesteetako mugikortasuna ere estimulatzen du, flatulentzia, idorreria eta elikagai-masen atxikipena saihestuz.

Ez dugu ahaztu behar esne hartzitua, animalia-proteina eta kaltzio baliotsuen iturriak direlako, hesteetako mikrofloran eragin onuragarria duten bakterio biziak dituztelako.

Baimendutako produktuen zerrendak honako hauek dira:

  • atzoko edo lehortutako ogiak, crackers, gailetak, crackers;
  • zopak salda sekundarioetan, zopak barazki saldetan;
  • haragi giharrak eta hegaztiak (indioilarra, oilaskoa, txahal, untxia, txahala);
  • gatzik gabeko eta gantz gutxiko barietateetako urdaiazpikoa;
  • zerealak, xehatuak eta erdi likatsuak (alrabea, oloa);
  • itsaski guztiak, kolesterola neutralizatzen duen iodo iturri gisa;
  • arrain giharrak (pikea, amuarraina, izokina) gantz-azido poliinsaturatuen iturri gisa;
  • lurrun proteina tortilla;
  • landare-olioak, gurina plateretan;
  • gazta, kefir, esne mamitua, jogurt "bizia", gatzik gabeko eta gantz gutxiko gaztak;
  • fruituak eta baia (oso gazi-gozoak era prozesatuan: musuak, mousseak, gelatina, konpotak);
  • marmelada, marmelada, klariona;
  • berde freskoak, tomateak, pepinoak, piper gozoak, kalabaza, erremolatxa, kalabazin, patatak, azenarioak;
  • tea esnearekin edo limoiarekin, kafe ahula, ur alkalino mineralak, zukuak eta fruta-edariak;
  • izokin gazia, arrain gelatina, ozpin-ozpina, sardinzar bustiak, barazki entsalada freskoak.

Dieta baten beharra

Kolekistektomia ondoren dieta bat egiteak gibelaren eta behazun-jariaketaren egoera modu optimoan mantentzea ahalbidetzen du, digestio-hodi osoaren funtzionamendua normalizatzen du, behazun-maskukoa kendu ondoren sarritan gertatzen diren une desatseginak gertatzea saihesten du, hala nola puzketak. , idorreria eta mingostasuna ahoan.

Gainera, behazun-maskukoa kendu ondoren elikadura terapeutikoak aterosklerosiaren garapena saihesten du, pazienteen itxura hobetzen du eta pisua egonkortzen du.

Dieta ez jarraitzearen ondorioak

Behazun-maskukoa kendu ondoren dieta jarraitzen ez bada, kolezistektomiaren sindromeak ez du luze iraungo, kontzeptu kolektiboa dena eta digestio-aparatuaren aurreko gaixotasunen areagotzea eta berrien agerpena barne hartzen dituena.

Gainera, ebakuntzaren ondoren dieta alde batera uzten duten pertsonek itxura ez ezik (obesitatea, hipovitaminosia), baita beste gorputz-sistemen osasuna ere arriskuan jartzen dute.